Le MIL est le Module d'Initiative Locale. Ce module permet de développer des compétences professionnelles sur la gestion d'un élevage. Chacun a des responsabilités et doit s'investir dans son MIL, mais également dans ceux des autres groupes pour pouvoir découvrir les différentes productions. Cette année, il y a 4 MIL.
Le MIL Abeille permettra la production et la commercialisation de miel.
 |
| Belle allure !! |
Le MIL Caille nous initiera dans l'élevage et la vente de cailleteaux et d’œufs.
Le MIL Canard nous fera découvrir la technique du gavage et nous permettra de nous initier à la préparation des foies et des carcasses. Les canards ne sont pas encore arrivés. Vous les découvrirez en Mars ... :-)
Enfin, le MIL Chapon nous familiarisera avec la technique de chaponnage et l'élevage de volailles de chair de qualité supérieure.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire